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冷やし白玉ぜんざい
by ゆ0518か
アプリを見ながら作りました
材料
白玉粉
50g
水
50cc
氷水
適量
ゆであずき
60g
お湯(茹で)
適量
このレシピの生い立ち
和菓子
1.
ボウルに白玉粉を入れ、水を2回に分けて加え、都度混ぜ合わせて固さを調整します。ひとまとめにして直径2㎝程に丸めます
2.
鍋にお湯を沸騰させ、①を入れて茹でます。浮かび上がってから2分程茹でお湯を切る。氷水に晒して水気を切ります
3.
器にゆであずき②を盛り付けて完成
https://cookpad.com/recipe/7747955
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