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ゆで卵とちくわカニカマおつまみ
by 謎のヒーラー
コスパ最強冷蔵庫残り物、簡単時短お手軽つまみで酒が進む。
コツ、ポイント
取り敢えず、冷蔵庫の残り物をゆで卵と混ぜれば良いかと。薬味は無くても良いですが、あれば残り物つまみとは思え無いくらい豪華見え、美味いです。
材料
ゆで卵
2個
ちくわ
1本
カニカマ
3本
刻みネギ
大さじ2
大葉
3枚
白だし
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩
少々
刻みのり
一つまみ
炒りゴマ
一つまみ
このレシピの生い立ち
ちくわとカニカマのつまみレパートリーを増やしたかったので。
1.
ゆで卵を小さく切るか、潰す。
2.
ちくわはキッチンハサミで小さく切る。
3.
カニカマは縦半分に切って、手でさく。
4.
大葉はみじん切りにする。
5.
全ての材料と調味料をざっくり混ぜ合わせて、器に盛る。
6.
味が薄ければ、塩で味を整える。
7.
みじん切り大葉、刻みネギ、刻みのりを少しずつ乗せて、最後に炒りゴマを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/7747964
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