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ある日「もうかさめ」を見かけて興味本位で購入したところ美味しかったのでリピしてます。味は淡白で白身魚や鶏のささみなどに似ています。低カロリーで高タンパク、鉄分やDHA、ビタミンBなど豊富に含み安価。骨や鱗がなく調理しやすいのも魅力です。