帆立とスナップエンドウとシメジと炒り卵をニンニクバター醤油でソテー
コツ、ポイント
お好みでニンニクを入れる時はスライスでもおろしニンニクでも代用可です
材料
牡蠣醤油(or醤油)
大さじ2(大さじ1と1/2)
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの料理を作りたくて
1.
スナップエンドウはヘタと筋を取って塩湯でサッと茹でる
3.
フライパンにバターをひき砂糖、塩胡椒を混ぜた溶き卵を焼きたまに箸で混ぜて大きめの炒り卵を作る
5.
フライパンにバター、スライスにんにく(お好みで)を入れ加熱
6.
石づきを切って1本ずつほぐしたシメジを入れる
7.
ボイル帆立はお好きな大きさに切る(今回は十字に4等分)
9.
シメジと帆立が炒まってきたらスナップエンドウと炒り卵を加え炒める
10.
砂糖、牡蠣醤油(or醤油)を加え炒め混ぜ味が馴染んだら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7751330
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.