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パウンドケーキ*バター消費
by maim*
パウンドケーキの材料ですが、型が無かったのでケーキ型で焼きました
コツ、ポイント
粉までの材料は、そのつどよく混ぜる
材料
(12cm丸型)
有塩バター
100g
グラニュー糖
100g
卵
2個(100g)
薄力粉
100g
BP
0.2g
レモン汁
5滴
このレシピの生い立ち
期限切れのバターを消費するために作りました。本当は無塩バターのほうがいいのかもしれません
1.
バターと卵を常温に戻す
2.
薄力粉とBPを合わせて振るう
3.
フライパンに沸騰しない程度のお湯を沸かし、卵を溶いて温める
4.
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる ※やりにくいときはボウルの底を少しフライパンのお湯に漬ける
5.
グラニュー糖を4回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる
6.
温めた溶き卵を3回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる、レモン汁も加える
7.
粉を入れてゴムベラで切るように混ぜる
8.
クッキングシートを敷いた型に生地を流し、下から叩いて空気を抜く
9.
170℃のオーブンで45分焼く
10.
焼き上がったらひっくり返して冷ます
11.
できあがり
https://cookpad.com/recipe/7751713
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