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いかバターたらこ和え
by ゆうじパパ
たらこレシピ
材料
やりいか
2杯
たらこ
1本
バター
20g
醤油
小1/2
このレシピの生い立ち
イカとたらこが美味しい
1.
いかのエンペラー側を上にして切る。 軟骨と墨袋を取り除く。
2.
いかの皮部分を取り除く。 いかの内側に碁盤目の飾り包丁を入れる。 2cm幅にいかを切る。
3.
フライパンでいかを炒める。 水分が出てくるのでキッチンペーパーで取り除く。
4.
バターでさらに炒めて、バターが解ければ火を止める。
5.
たらこの皮を取り除き、いかとたらこ、醤油を和える。
https://cookpad.com/recipe/7753144
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