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レンジで作る「なすの煮浸し」
by 砺波市
すみっこさんちのおうちレシピ
コツ、ポイント
【一人分野菜量】108g
材料
(2人分)
なす
2本
ごま油
大さじ2
★めんつゆ
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★水
150ml
生姜
1/2かけ
このレシピの生い立ち
焼きなすや煮物にする時は、長なす又は中長なすがオススメ。 調味料はなすの本数に合わせて増やす。
1.
なすはへたを取り、縦に2等分にして皮に斜めに飾り切りをする。
2.
更になすを縦に2等分して耐熱容器に入れる。
3.
★をあらかじめ混ぜておく。
4.
ごま油をなすに絡め、レンジで600W3分加熱する。
5.
いったん取り出し③をかけ、再度レンジで3分加熱する。
6.
皿に盛り付け、千切りにした生姜をのせる。
https://cookpad.com/recipe/7753498
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