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簡単!ダメ男の最強チャーハン!ちくわ入り
by 社会復帰目指す○○男
チャーハンは最初のみじん切りさえ出来れば、 あとはノリと雰囲気で出来ます。 調味料系は先に出しておこう。
コツ、ポイント
はっきしゆって、パラパラにこだわり過ぎず。
材料
(1)
ちくわ
1
ウィンナー
2
ニンニク
½かけら
ミックスベジタブル
適量
油
2回し
塩コショウ
3振り
卵
2個
ご飯
茶碗1多いめ
鶏ガラスープの素
小さじ1
味の素
3振り
醤油
2回し
■
紅しょうが(あれば)
このレシピの生い立ち
せっかくなら、重宝されるヒモ男を目指そうぜ! チャーハンは基本みんな好きだけど、美味しく作る人は少ない。でも大丈夫!できる!やるんだ!
1.
チクワを1本輪切りにする 好みでミックスベジタブルみたいなやつを解凍。
2.
ニンニク半かけら包丁の横で潰しみじん切り ウィンナ〜を解凍し縦4分割からの横に切りみじん切り 卵2個をといておく
3.
フライパンに油を2回し ニンニクとウインナーを入れる 中火でフライパンを傾けて、少しカリッとするまで熱する。
4.
ミックスベジタブルを投入。 塩コショウ3振り 溶き卵も投入。溶き卵を少し混ぜ混ぜして、ご飯を投入!
5.
鶏ガラスープの素投入。味の素投入。 強火でご飯を刻む様に混ぜる。 たまに、ひっくり返す感じで混ぜる。
6.
焦がさない程度で、混ぜることにキリをつける。 醤油刺しでフライパン2回し、 なければ小さじ1程度。
7.
味見する。薄ければ塩コショウで調整! ウスターソースを少しかけるのもアリアリ!
8.
感じのいいお椀にチャーハンを入れ、 平皿を逆さまにしてパコッと、 砂遊びの感じでやると、雰囲気でます。
9.
最後に紅しょうがを乗せると、 料理上手感が増します。
https://cookpad.com/recipe/7753889
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