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改☆弁当に☆椎茸の粒マスタード炒め
by はらださの
簡単弁当おかずの1つ おつまみにも良いです
コツ、ポイント
新たに白ワインを追加 粒マスタードを馴染みやすくしました スライスではなく、四分割程度のコロコロカットにした方が、食べ応えあり 先に塩を加えた方が焼き色がつきやすいです
材料
椎茸
大 約3枚
EXV有機オリーブ油
大さじ2
天日塩
ひとつまみ
粒マスタード
小さじ1
白ワイン
大さじ1
このレシピの生い立ち
ID 5249977の改変
1.
フライパンにオリーブ油を注ぎ、カットした椎茸を炒め、塩を加えて表面がキツネ色になるまでゆっくり焼きつける
2.
粒マスタード、白ワインを加えて更に炒め、水分が少し飛んだら完成
https://cookpad.com/recipe/7754130
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