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おかひじきのはんぺんマヨ和え
by ハロハロ
おかひじきはクセがなく、シャキシャキして和物にぴったり。はんぺん加えるだけなので、子どもも食べやすいですよ。
コツ、ポイント
おかひじきを、茹ですぎないでくださいね。シャキシャキが美味しいですよ。
材料
(5人分)
はんぺん
1枚
おかひじき
1パック
マヨネーズ
大さじ2
白ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
知らなかった「おかひじき」というお野菜。簡単お惣菜を教えてもらって。
1.
お鍋に湯を沸かす。はんぺんは2cm角に切り、ボールにいれておく。
2.
おかひじきを3センチくらいに切って、さっと2、3分茹でる。
3.
おかひじきをざるにあげて、お湯をきる。少しさまして、1にマヨネーズと白ごまいれて出来上がり。
4.
お好みでわさびを入れても美味しい。
https://cookpad.com/recipe/7754739
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