文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根の葉のふりかけ
by Queーsera
日持ちする惣菜ですが、ついつい箸が進み、一食で終わってしまう味です。
コツ、ポイント
サッと火を通すくらいで、シャキッとした歯触りを残してください。
材料
(1人分)
大根の葉
1本分
ごま油
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
小さじ2
七味
少々
このレシピの生い立ち
葉っぱが立派な大根を買った時に勿体無かったので。
1.
大根の葉を洗って5mm間隔くらいに切る。
2.
フライパンにごま油を敷いて、強火で葉っぱを炒める。
3.
酒、醤油、砂糖、みりんを加える。
4.
火が通ったら、皿にあげて、七味を振る。
https://cookpad.com/recipe/7755214
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.