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デミグラスソース
by Sugar&solと
自分用のレシピ 覚書
材料
バター
30g
薄力粉
30g
赤ワイン
200cc
チョコ(隠し味)
1カケ
■
@
■
トマトペースト
■
ケチャップ
■
ウスターソース
■
醤油
■
砂糖
■
塩コショウ
このレシピの生い立ち
覚え書き デミグラスソース缶を切らしていて
1.
弱めの中火でバターを溶かし、薄力粉を入れる。茶色くなるまでよく炒める
2.
茶色くなれば、赤ワイン(水)入れ@で調味する。 最後に隠し味のチョコを入れる。
https://cookpad.com/recipe/7755420
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