見た目も可愛いキャベツだけのサラダです。
ロールケーキのようになっているので、食べたい分だけ取りやすい温野菜サラダです。
コツ、ポイント
さいごに水分をギューっと搾ります。
芽キャベツみたいになりますね^_^
このレシピの生い立ち
キャベツをいじっていたら、思いつきました。
1.
キャベツの芯部を包丁で切り落として、水洗いをして、耐熱の器に外側を上にして入れる。
2.
ラップをふんわりかけて、レンジで600wで6分加熱する。
3.
少し冷めたら、外側のキャベツの葉で包み込むようにして、写真のように絞って、水分を出して捨てる。
4.
手で円筒状に整え、包丁で1cmより少し太いくらいの太さに切る。
5.
そのままお皿に盛って、いただきます。好きなドレッシングをかけてどうぞ。
6.
※おすすめは
『キューピー コブサラダドレッシング』
です。
https://cookpad.com/recipe/7755762
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