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鰹のたたきと鶏もも肉の煮物(砂糖不使用)
by とんぐ!
スーパーで売られている半額になった新鮮ではない鰹のたたき、それを美味しく食べたいという思いで作りました。
コツ、ポイント
鰹の味をしっかり感じる味付けです。
材料
(2人分)
鰹
1冊
鶏もも肉
400g
玉ねぎ
小2個
★みりん
100ml
★醤油
50ml
★水
75ml
★生姜チューブ
5cm
このレシピの生い立ち
スーパーで買った半額の鰹のたたきを冷凍していました。 思いつきで煮ました。 しっかりたんぱく質も摂れて満足です。
1.
鰹のたたきを半分に切ります。
2.
鰹を鶏もも肉(3cm程度)、玉ねぎと圧力鍋に入れ、★の調味料を入れてスイッチオン。 我が家はアイリスオーヤマさん。
3.
お好みでブロッコリースプラウトをまぶして完成。
4.
我が家は「万上本みりん」を使用しています。
https://cookpad.com/recipe/7755791
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