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子供も喜ぶ!にんじんのコンソメ炒め
by 古賀圭美
あと一品欲しいときのお役立ちレシピです。お弁当の隙間おかずにもぴったり!子供はそのまま、大人はこしょうをプラスすると◎!
コツ、ポイント
●にんじんの大きさを揃えて切ると火の通りが均等になります。 ●あらびき黒こしょうはお好みで。辛いものが苦手な方はなくてもOKです。
材料
(4人分)
にんじん(千切り)
1本(150g)
コンソメ(顆粒)
小さじ1
水
大さじ1
サラダ油
大さじ1
あらびき黒こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間に便利なおかずを!と思い考えました。子供も喜んで食べてくれたので、我が家の定番おかずの仲間入りです。
1.
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
2.
にんじんがしんなりしたらコンソメと水を加え、水気がなくなるまで炒め合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7756439
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