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簡単!青椒肉絲 ピリ辛チンジャオロースー
by だんどり亭
辛さが癖になります。
コツ、ポイント
牛肉の代わりに豚肉を使用しました。 細切り済のたけのこを使用しました。
材料
(2人分)
豚こま肉
150g
たけのこ
100g
ピーマン
2個
■
A
醤油、酒
各小さじ1/2
しょうが(チューブ)
1cm
片栗粉
小さじ1
■
B
オイスターソース、醤油、酒
各小さじ1
砂糖、コチュジャン
各小さじ1/2
塩胡椒
各少々
ラー油
数滴
このレシピの生い立ち
コチュジャンでちょっとピリ辛の青椒肉絲にしました。
1.
豚こま肉、たけのこ、ピーマンを細切りにする。 Bを混ぜてたれを作っておく。
2.
肉にAを混ぜて下味を付けておく。
https://cookpad.com/recipe/7757663
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