オーブンいらずのアップルパイです。りんごも切ってそのまま巻くだけなので、簡単に作れます。
コツ、ポイント
カスタードが甘すぎないくらいだったので、砂糖をかけたりキャラメリゼをしました。
後から甘さ調整ができるので、失敗しずらいかなと思います。
このレシピの生い立ち
春巻きを作った流れで出来上がりました。
1.
りんごの皮を剥き、芯を取ってさいの目切りにする。
2.
春巻きの皮にカスタードクリームとりんごを乗せて巻く。
4.
カスタードは作ってあったものを使用しました。甘めに作った方がいいかも。
5.
砂糖を上からまぶしてもOK。
写真はキャラメリゼした砂糖をつけて冷ましました。
6.
キャラメリゼは温めたフライパンに砂糖大さじ1を入れて色が着くまで焦げないように見守ります。
7.
色が濃いほど苦味が出るので、お好みの甘さで調整してください。
https://cookpad.com/recipe/7757667
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