おつまみに作りましたが、お弁当や副菜にならベーコンをいれてもいいと思います。レシピと言えるのかは……?
コツ、ポイント
冷凍ブロッコリーは説明に冷凍のまま炒めると記載されてました。なければ解凍後が良いかと。
1.
フライパンでオリーブオイルを熱し、凍ったままのブロッコリーを炒めていく(油はね注意)
2.
とけてきたら、白ワイン(料理酒など)をふり、アルミホイルでおおって3分から4分蒸す
3.
音が変わるので、ホイルを取り水分を飛ばしてお好みの焼き加減まで焼いていく
https://cookpad.com/recipe/7758497
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