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簡単 マグロ丼 15分で出来ちゃう
by うちキッチン◎
マグロ丼ってやっぱりおいしい 海鮮丼の王 タレをおうちで作るだけ アボカドを混ぜても良さそう
コツ、ポイント
酒とみりんはアルコール分を飛ばすこと あまり長くは漬けておかないこと ご飯は少し冷ますこと
材料
(2人分)
マグロ
1パック
■
タレ
みりん
小さじ1
酒
小さじ1
牡蠣醤油 無ければ醤油
大さじ2
■
ベース
ご飯
2膳
■
トッピング
ごま
少々
小ネギ カイワレand長ネギでも
少々
このレシピの生い立ち
美味しそうなマグロがお店に売っていたので 作ってみました
1.
材料
2.
みりんと酒をレンチンして アルコール分を飛ばす
3.
40秒位で良さそう
4.
少し冷まして 醤油を入れる
5.
マグロをバットに並べて タレに漬ける 5分〜10分
6.
タレをご飯に少しかけて
7.
マグロを並べて ごま、小ネギをパラパラ乗せたら 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7758543
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