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鍋☆旨鶏アジアン鍋☆節約モヤシ☆寒い日に
by 元外交官夫人のレシピ
寒い日に鶏肉があったら、ぜひ作っていただきたい! モヤシでシンプルに☆お餅を入れても旨!ご飯を入れればアジアン粥に◎
コツ、ポイント
ご飯やうどん、お餅を入れてもおいしいよ。
材料
鶏肉
300g
岩塩、黒胡椒
各少々
※水
800cc
※鶏ガラ顆粒※ナンプラー
各大さじ1
※ニンニクチューブ
6センチ
モヤシ
1袋
パクチー
好きなだけ
このレシピの生い立ち
パクチーやナンプラーの料理が好きなので、特にカリカリに焼いた鶏もも肉をダシにしたスープ系がお気に入りです。今日は寒いので、体の芯から温まるお鍋にしたいと考えました。ポカポカいい感じです。
1.
一口大にカットした鶏もも肉を、こめ油を熱したフライパンでカリカリに焼く 岩塩、黒胡椒する
2.
※を入れたら強火にし、沸騰したら中火で5分煮る
3.
モヤシを加えて出来上がり♪ パクチーのせました。 #クックパッドアンバサダー
https://cookpad.com/recipe/7758770
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