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豚キムチ
by クックJKBSPL☆
超簡単!コクウマ豚キムチ!
コツ、ポイント
もやしやニラを加えても美味しいです◎
材料
(2人分)
豚肉
250〜300g
★料理酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★ブラックペッパー
適量
★にんにく
1かけ
片栗粉
適量
ごま油
大さじ1
コチュジャン
大さじ1弱
砂糖
小さじ1
キムチ
200g
このレシピの生い立ち
豚キムチをなるべくシンプルに作りたいと思い、試行錯誤しました。シンプルだけど美味しい!
1.
ボウルに豚肉を入れ、★を入れて揉み込む 。
2.
水溶き片栗粉を加える
3.
フライパンにごま油を入れて、肉が全体的に焼き色つくまで炒める。
4.
コチュジャンと砂糖を加えて軽く混ぜ、キムチを加える。※キムチは肉よりやや少ないくらいの量
https://cookpad.com/recipe/7759451
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