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白と紫カリフローレのアヒージョ
by トキタ種苗
おいしくて簡単で野菜もたくさんとれるアヒージョです。紫カリフローレをいれることで食卓がカラフルに。
コツ、ポイント
カリフローレを油に浸けてクタクタで食べるもよし、食感を残したまま食べるのもまたおいしいです。
材料
(2~3人分)
カリフローレ
100g
紫カリフローレ
100g
冷凍えび
50g
マッシュルーム
6個
チーズ(とろけるタイプ)
お好みで
オリーブオイル
100ml
塩、こしょう
適量
にんにく
1片
このレシピの生い立ち
白と紫カリフローレ
1.
鍋ににんにく、オリーブオイルを弱火にかける
2.
にんにくの香りがしてきたらマッシュルームとえびを入れる
3.
カリフローレと紫カリフローレをいれて好みの柔らかさにする
4.
チーズをお好みでいれて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7759950
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