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肉じゃがに里芋入れました
by ビオラとバイオリン
いつもの肉じゃがに、さといもを足しました 口当たり滑らかなさといもで、ひと味違う仕上がりになります お試し下さい
コツ、ポイント
具材、調味料はお好みで増減して下さい 炊きあがったら、上下を返してしばらくおいておくと、味が良くしみます
材料
(3〜4人分)
じゃがいも
4個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
豚肉
200g
糸こんにゃく
1袋
冷凍さといも
150g
☆顆粒だし
小さじ1
☆水
150ml
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆さけ
大さじ1
☆みりん
小さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作る時に、じゃがいもが足りなくて、冷凍さといもを足しました 美味しくできたので、紹介致します
1.
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉は食べやすい大きさに切る 糸こんにゃくは、キッチンバサミで適当な長さに切る
2.
1を、油を引いた圧力鍋で炒める
3.
油が回ったら、冷凍のさといもを入れ軽く炒める (業務スーパーの、冷凍さといもを使ってます)
4.
☆を入れ、火にかける 圧力がかかったら、弱火にして4分煮る
https://cookpad.com/recipe/7760055
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