文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単 ごま豆乳みぞれラーメン
by teru0358
ごま豆乳と、大根おろし
コツ、ポイント
コツは大根おろし。水気を少し切った方がいいかもです。
材料
(1人分)
豆乳鍋の素
1人前
水
200cc
らーめん
100g
ねぎ
適量
大根おろし
大さじ5、6
鶏がらスープ(粉末)
小さじ1、2
椎茸
1個
ごま
適量
にんにくすりおろし
大さじ1
このレシピの生い立ち
これはゴルフ場に行った時に昼食で出てきたラーメンに感動して作ってみました。少しだけ近づけたかな。まだ改善の余地ありです。
1.
ごま豆乳鍋の素用意
2.
大根おろし用意
3.
ごま豆乳鍋の素を水200ccで鍋で煮立たせる
4.
大根おろしを鍋に
5.
鶏ガラ、ニンニク摺り下ろしを入れ煮込む
6.
乾麺を別の鍋で茹でて、丼へ
7.
麺を入れ、スープを流し込む
8.
みぞれ美味しいです。
9.
白ごまを上にのせ
10.
具材はお好みでチャーシュー、もやしも合います。
https://cookpad.com/recipe/7760137
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.