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栄養満点❀ポテトグラタン❀
by うさぎのおかし
簡単美味しいポテトグラタン!とろけるチーズをたっぷりかけて♡
コツ、ポイント
じゃがいもをしっかり潰してマッシュポテトのようにすると、出来上がりはなめらかで上品なお味になります。あまり潰さなれば、ゴツゴツとしたじゃがいもの食感を楽しめますよ♪ 牛乳の量は、じゃがいもの水分量を見ながら加減してくださいね。
材料
(2人分)
じゃがいも
中2個
ブロッコリー
1/5株
ベーコン
2枚
牛乳
30〜40cc
バター
小さじ1
塩コショウ
少々
とろけるチーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
美味しく野菜が摂れるレシピを考えていました。いつも家にある材料で作れるので我が家の定番になりました(^^)
1.
ブロッコリーを茹で、小さく割く。
2.
ベーコンを1センチ幅に切り、フライパンで軽く焼く。
3.
じゃがいもを小さく切って水にさらし、水気を切って耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱する。
4.
フォーク等でじゃがいもを潰し、牛乳、バター、塩コショウを加えよく混ぜる。※コツ・ポイント参照
5.
耐熱皿に1と2と4を入れ、上からとろけるチーズをかける。オーブントースターでこんがり焼色がつくまで焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7760268
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