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むね肉のはちみつ味噌炒め
by まみむめもーさん
冷めても柔らかでお弁当にピッタリ!
コツ、ポイント
ブラックペッパーをかけると美味しい
材料
(2人分)
むね肉
1枚(300gくらい)
■
☆下味
☆酒
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
☆塩麹
少々
■
★たれ
★味噌
大2
★はちみつ
大1
★みりん
大1.5
★生姜チューブ
適量
このレシピの生い立ち
塩麹がマイブームなのでいろんなものに入れちゃいます
1.
むね肉を一口大に切る
2.
☆下味を揉み込む
3.
焼く前に片栗粉を適量まぶす
4.
両面をカリッと焼き、いったん火をとめる ★たれの材料を混ぜ合わせて再び火をつけ照りが出るまで炒める
https://cookpad.com/recipe/7760722
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