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ホワイトデーにも♡生マシュマロ
by ♪♪maron♪♪
口の中に入れるとシュワーっと溶けていくマシュマロ!誰もが一度は食べたことあるコレを手作りすると、驚くほど絶品
コツ、ポイント
マシュマロは四角い容器に流して、包丁でカットしても仕上がりが可愛いです。 日持ちは当日〜1日 手作りなのでお早めにお召し上がりくださいね。
材料
(4人分)
卵白
1個分
砂糖
大さじ3
A.粉ゼラチン
10g
A.牛乳(豆乳や水でもOK)
50g
コーンスターチ
適量
このレシピの生い立ち
お気に入りのマシュマロレシピをさらに簡単レシピにしました! 手作りのマシュマロはとろける生食感で絶品です!
1.
バット(お好きな器)にコーンスターチをまぶしておく。
2.
Aを混ぜてふやかす。
3.
卵白をハンドミキサーで泡立て、羽根に泡がかかるようになったら砂糖を2回に分けて加える。 ツノがたつまで泡立てる。
4.
作り方2のAをレンジ【600w】30秒加熱して溶かしたら、作り方3に少しずつ加えながら混ぜる。
5.
作り方1のバットに作り方4をスプーンですくってコーンスターチの上にのせる。 マシュマロ全体にコーンスターチをまぶす。
6.
詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪
https://cookpad.com/recipe/7760835
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