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チキンソテー♡ガーリックバター醤油♪
by ♡Boo♡
にんにくとバターでコクのある安定のソースをかけた簡単チキンソテーです♪
コツ、ポイント
簡単すぎて特に有りませんが、ソースの味付けはお好みで加減して下さい♪
材料
(3人分)
鶏もも肉
2枚
塩・コショウ
各少々
バター
20g
サラダ油
大1
■
[ガーリックバターソース]
*バター
10g
*にんにく
2片
*酒
大2
*醤油・みりん
各大2
お好みの付け合わせ野菜(今回はスナップえんどう・ミニトマト)
適宜
このレシピの生い立ち
時間がないので簡単に出来るチキンソテーにしました♪
1.
鶏もも肉は1枚を半分に切り、皮目に包丁の先で数ヶ所 穴を開け、塩・コショウする。
2.
フライパンにバター・油を熱し、皮目から焼き色が付くまで焼き、裏返し、やや火を弱めフタをして6分程火を通し皿に盛り付ける。
3.
②のフライパンで*のソースを作る。バターを10g足し、スライスしたニンニクを炒め、酒・醤油・みりんを加え煮立てる。
4.
盛りつけたチキンソテーの上に③をかければ完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7761256
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