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余ったパセリを活用!納豆パセリ卵焼き
by 悠美姉
料理のわき役でついてくることが多いパセリ。食べ残ったパセリを使っておいしい卵焼きに変身させてみませんか?
コツ、ポイント
納豆を入れた後は崩れやすいので、気をつけて巻いてください。
材料
卵
3個
パセロ
3枝
白だし
小さじ1
とろけるチーズ
大さじ1
納豆
1パック
このレシピの生い立ち
料理の添え物としてついているパセリがいつも残っているので、おいしく子ども達も食べてくれる卵焼きにしてみました。
1.
パセリを綺麗に洗い、枝の硬い部分を取り外します。
2.
パセリをみじん切りにします。
3.
ボウルに卵を割り入れ、パセリと白だし、とろけるチーズを加えます。
4.
納豆についているタレを加えてよく混ぜます。
5.
卵焼き器に食用油I(分量外)を入れ温めます。
6.
手順3を半分いれて弱火で焼きます。
7.
納豆を卵の上にのせて巻いていきます。
8.
残りの卵を加えながら、卵を巻いていき、卵焼きにします。
9.
全て巻ききったらお皿にのせ、食べやすい大きさに切ったらできあがりです。
10.
【2024/3/17】 「余った卵焼き 」の人気検索でトップ10入り!
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