家族から人気のメニューです!ランチにピッタリ!さっぱり和風味付けなので朝ご飯にもあいます!
コツ、ポイント
納豆を投入したら炒めすぎないこと。
2.
茹でている間に、ナス、しめじを好きな大きさに切る。大葉を刻む。
3.
ナス、豚コマ、しめじを炒める。
(ナスはよく火を通す。)
昆布つゆ(なければ麺つゆでも)大さじ2をいれ味付けする。
4.
茹でたパスタを炒めたフライパンに投入。茹で湯も少し入れオリーブオイルを絡めサッと混ぜる。
5.
納豆を付属のタレをいれてマゼマゼしたらフライパンに投入!塩こんぶも投入!サッと混ぜ合わせる。
6.
お皿に盛り付け大根おろし、大葉、刻みのりで飾り完成!
(お好みで卵黄をのせても美味しいです。卵白でスープも作って完璧!)
https://cookpad.com/recipe/7762742
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