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ずぼらほうれん草のおひたし
by へるやん
もう一品欲しいけど、時間も材料も全然ない…!というときにほうれん草があればぜひおひたしを!笑
コツ、ポイント
いかに洗い物を減らして時短できるか勝負です! (本当に時間ない時はタッパに入れてチンで火を通してました…)
材料
(2人分)
ほうれん草
2束
塩
小さじ1
冷水
ほうれん草が浸るくらい
★ほんだし
5g
★水
200ml
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
ほうれん草が余っていて、もう一品欲しい…と思い作りました。時間に追われていたので本当にズボラ料理です。
1.
ほうれん草を洗って、5センチ幅に切る。
2.
塩を入れて沸騰した鍋でほうれん草を、1分ほど茹で冷水に入れる。
3.
ほうれん草をしぼり水気をとる。
4.
保存用容器に移して、★を入れて浸すと完成!!
5.
お好みでかつおぶしやゴマをかけてもいいですね!
https://cookpad.com/recipe/7762793
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