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キャベツとトマトの浅漬け(覚え書)
by らむネコ
食事の準備始めに作っておけば、他の料理完成頃には美味しく出来てます。
コツ、ポイント
にんにく醤油無ければ普通の醤油でも◎塩味が足りなければ食べる時にハーブ塩足しても◎
材料
キャベツ
1/4個
トマト
1個
しょうが
刻んだもの少々
塩
小さじ1
ニンニク醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
浅漬けのキャベツが食べたくなり、熟したトマトが目について一緒に揉んでみました。きゅうりとかカブとか小松菜とか入れても良いかも。
1.
キャベツはひと口大にざく切り。トマトと適当にざくざく。
2.
しょうがはみじん切り(おろししょうがでも◎)
3.
塩、ニンニク醤油と一緒にビニール袋に入れてもみほぐす。
4.
なるべく空気を抜いて冷蔵庫へ。1時間位から美味しく食べられます。
https://cookpad.com/recipe/7762999
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