外はカリっと香ばしく、しっとりやわらかい。下味がしっかりとした味付けなので、冷めても食べやすくお弁当のおかずにも!!
コツ、ポイント
・片栗粉はつけ残しがないように、まんべんなくつけて下さいね。
このレシピの生い立ち
節約レシピを作りたくて考えました。
1.
鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、縦半分に切り厚さ1cm幅の斜め切りにして、それを縦半分に切って棒状にする。
2.
①をポリ袋に入れ、●を加え良く揉み込み5分ほどおいて調味料をなじませる。
3.
5分経ったらポリ袋に片栗粉を加え、ポリ袋の中に空気を入れ上下左右にふって片栗粉をまんべんなくなじませる。
4.
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べて焼き色がつくまで焼く。
5.
焼き色がついたら裏返し、中火で2分ほど焼く。
6.
YouTube→https://youtu.be/XsOg77GRagw
https://cookpad.com/recipe/7763069
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.