高菜は炒めても茹でても美味しい♪
漬物だけじゃないんです
コツ、ポイント
卵は炒めすぎないようにすると、フワッと仕上がります。
2.
鍋に湯をわかし、高菜をゆでて取り出す。粗熱がとれたら、水気を絞る。
4.
フライパンを温めてバターを溶かす(10g)。卵を流し入れ、かき混ぜる。炒り卵を作り取り出す。(中火~弱火)
5.
続けてバターを溶かす(10g)。高菜を炒める(中火)。
6.
焼いた食パンにそれぞれを乗せて、食べる昆布をかけてできあがり(昆布はなくてもOK)
https://cookpad.com/recipe/7763623
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.