一人分あたり エネルギー 311kcal 食塩 0.9g 食物繊維 2.4g
いか焼きをおしゃれなアジア風にアレンジ
コツ、ポイント
ライスペーパーをぬらしてからフライパンにのせるのがコツです。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーのある方のためにつくりました。
2.
①フライパンにサラダ油大さじ1をひき、ぬらしたライスペーパー1枚を広げてのせる。
3.
その上に2cm幅に切った水菜80gと卵1個を混ぜ合わせたものをのせる。
4.
②3㎜幅に切ったいかを①にのせ、ふたをして中火で5分程加熱する。半分に折り、1分程弱火で加熱する。
5.
③皿に盛り、スイートチリソースを飾る。2枚目以降も同様に調理する。
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