具材は卵だけでもOK!
めちゃめちゃ簡単でおいしいスープです。
コツ、ポイント
具材は卵だけで、たまごスープにしてもOK
もやしや春雨を入れたりと色んなアレンジを楽しめます!
このレシピの生い立ち
あと1品って時に汁物があると便利なので!
1.
鍋に水3カップと鶏がらスープの素、しょうゆを入れ沸騰させる。
2.
好みの具材(今回はにら、しいたけ)を食べやすい大きさに切る。
3.
具材を1の鍋に入れ、具材に火がとおったら、再び沸騰させる(ボコボコと泡が立つぐらい)
4.
卵をボールに割りほぐり、3の鍋にまわし入れる
5.
卵が少し真ん中にかたまっている様ならば、菜箸でかき混ぜ卵をちらす。
お好みで数滴ごま油をたらしても、香りがいいですよ!
6.
器に入れ、お好みで入りごまをちらして、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/776383
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