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簡単!スナップエンドウのかきたま汁
by だんどり亭
春のお味噌汁。
コツ、ポイント
スナップエンドウの量はお好みで。 味噌を入れたら沸騰させないように、卵を色よく仕上げましょう。
材料
(2人分)
スナップエンドウ
4本
卵
1個
わかめ(乾燥)
ひとつまみ
ほんだし
少々
味噌
大さじ1
水
350ml
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが美味しいお味噌汁にしました。
1.
スナップエンドウの筋を取る。
2.
小鍋にスナップエンドウ、わかめ(乾燥)、ほんだし、水を加えて火にかける。
3.
2分程煮たら溶き卵をゆっくり加えてかきたまにする。
4.
味噌を溶いてひと煮立て。
https://cookpad.com/recipe/7764045
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