市販の焼きそばでカレー焼きそば
カリカリに焼いた焼きそばにカレーが絡み合う
かつお出汁で和風にしても◎
コツ、ポイント
スパイシーなカレーが合います
お好みでラー油やチリペッパーなどを!
1.
残り物のカレーをサラサラになるくらいに水を加えて温めます
2.
焼きそばに塩コショウをしてを弱〜中火でほぐさずにじっくりこんがり焼きます
3.
温まったカレーに★を入れてひと煮立ちしたら●を合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけます(とろみ加減はお好みで)
4.
両面こんがり焼いた焼きそばにごま油をかけて強火で30秒ほど香りを立たせます
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