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給食の「クリームスパゲッティ」♡牛乳
by ゆーこ❤︎
トマト味のナポリタンも人気ですが、冬はクリームスパゲッティも人気です。牛乳たっぷりでカルシウムも摂れますよ!
コツ、ポイント
給食ではサラサラホワイトルゥを別に作ります。家では具材にバターと小麦粉を,加え簡単につくることができます。 火加減が大切です。牛乳を加えたら強火にせず、弱火から中火で仕上げくださいね。
材料
(2人分)
ウインナー
2切れ
ベーコン
2枚
たまねぎ
1/4個
白菜
50g
水菜
20g
スパゲッティ
200g
油
小さじ2
バター
20g
小麦粉
50g
牛乳
400cc
塩
小さじ1
顆粒コンソメ
大さじ1
このレシピの生い立ち
お好みの野菜、ほうれん草などを入れても美味しいです。牛乳だけでも美味しいですが、生クリームやチーズを加えて濃厚に仕上げてもgood♡
1.
ウインナー、ベーコンは1㎝幅、たまねぎはスライス、白菜、水菜も1㎝幅に切る。
2.
スパゲッティをゆでる。 ※メーカーや太さでゆで時間が違うので、それぞれ表示に従う。
3.
フライパンに油をひき、ウインナー、ベーコン、たまねぎを炒める。
4.
はくさいを加え、しんなりしてきたらバター、小麦粉を加え炒める。
5.
牛乳と調味料を入れたら、よく混ぜる。中火でかき混ぜたらトロミがついてきます。
6.
水菜とゆでたスパゲッティを入れて混ぜ合わせたら完成。
7.
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