文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スパイス豚の生姜焼き
by おなもみ0614
豚のしょうが焼きをタクコを使ってかれーあじにしてみました。スパイスがない方はカレー粉で代用してもいいと思います。
コツ、ポイント
玉ねぎを先にレンチンしてから炒めるところ。
材料
玉ねぎ
1個
しょうが
1片
キャベツ
お好みで
豚こま肉
200g
クミン
小さじ1
コリアンダー
小さじ1
ターメリック
小さじ1
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
豚のしょうが焼きとスパイスカレーが似てるなと思ったので。
1.
玉ねぎをスライスして電子レンジ600Wで5分温める。しょうがをおろし金で卸す。キャベツを千切りにする。
2.
フライパンで豚肉を炒める。
3.
豚こま肉に火が通ったら玉ねぎ、おろししょうがを加えてさらに炒める。
4.
玉ねぎがしんなりしたら、ターメリック、クミン、コリアンダーを加えて軽く炒める。塩で味を整えて完成。
https://cookpad.com/recipe/7765016
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.