文字サイズ:
小
中
大
印刷する
子供も大好き!鶏胸肉と白菜のシュウマイ
by みにまるくん♡
3歳の息子も大好きで沢山食べてくれます!鶏胸肉と白菜でかさ増ししてるのでヘルシーでダイエット食にもおすすめです(^^)
コツ、ポイント
冷凍野菜ミックスを最後に乗せることで、カラフルで可愛くなるので息子も喜んでくれました♪
材料
鶏胸肉(皮なし)
1枚(200g)
白菜
4〜5枚
★片栗粉
大さじ2
★みりん
大さじ1
★鶏がら
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★砂糖
小さじ2
★ごま油
小さじ2
★しょうがチューブ
2センチくらい
★塩
2つまみ
餃子の皮(シュウマイの皮でも可)
20〜25枚
■
レタス(白菜でも可)
■
冷凍野菜ミックス
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉をブレンダーでひき肉にしたアレンジレシピです♡これなら柔らかくて子供も食べやすいです♡
1.
鶏胸肉1枚(約200g)の皮を剥がし、5〜6当分に切ってからブレンダーにかける。(鶏ひき肉でも可)
2.
白菜外側から4〜5枚を取り、ざく切りにしてからブレンダーにかける。
3.
ポリ袋かボールにブレンダーにかけたひき肉と白菜調味料★を入れ粘り気が出るまでよく混ぜる。
4.
餃子の皮で③の具材を包む。(シュウマイの皮でも可能です。家に餃子の皮しかなかったので今回は餃子の皮を使用しました。)
5.
フライパンに、レタスを敷き(水分がある野菜。白菜でも可)シュウマイを並べ、上に冷凍ミックス野菜を画像のように乗せる。
6.
フライパンのフチに水100mlをシュウマイにかからないよう回し入れる。
7.
フライパンに蓋をして、中火で8〜10分蒸し焼きにして火が通ったら完成!
https://cookpad.com/recipe/7765755
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.