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✿サラダちらし寿司✿
by ✿佳✿
低コスパで、何より簡単で美味しい!
コツ、ポイント
今回は、旬の水菜を使いましたが、きゅうり、レタスなど、お好みの野菜を使ってアレンジしてみてください(๑•ᴗ•๑)
材料
(5~6人)
卵
2個
ごはん
3合
●レモン汁
大さじ3
●オリーブオイル
大さじ2.5
●塩
小さじ1.5
●黒コショウ
小さじ1.5
ハム
6~8枚
カニカマ
10本
水菜
1束
スライスチーズ
5枚
マヨネーズ
お好みの量
このレシピの生い立ち
雛祭りの本日、思いついて、あるもので作ってみました。家族が絶賛してくれたリピメニューになったので、レシピを共有したく、掲載しました(笑)
1.
卵で薄焼き卵を作り、錦糸卵を作ります。
2.
カニカマと、ハムは重ねて、1cm角に切ります。
3.
スライスチーズを重ねて、1cm角に切ります。
4.
水菜を洗って水を切り、2cm幅程度に切ります。
5.
ご飯を寿司桶(又はボール)に入れて、粗熱を取りながら、切るように混ぜます。
6.
●の調味料を混ぜ、引き続きご飯を切り混ぜながら、調味料を合えていきます。
7.
6の工程を継続しながら、水菜を入れて混ぜます。
8.
最後に、残りの材料を散りばめ、マヨネーズを乗せたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/7765801
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