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てりたま甘酢なす南蛮
by らむ(・×・)
記録用\( ˆoˆ )/
材料
茄子
2本
茹で卵
2個
★マヨネーズ
大2
★酢
小1
★砂糖
小1
★塩胡椒
少々
*醤油
大1
*酢
大1
*砂糖
大1
油
大3
このレシピの生い立ち
記録用\( ˆoˆ )/
1.
★を合わせて茹で卵を加え、崩しながら混ぜる。
2.
茄子はヘタを取り、縦6等分に切る。
3.
フライパンに油を熱し、こんがり揚げ焼きにする。
4.
*を混ぜ合わせて(3)に加えたら、火を弱めて煮絡める。皿に取り出し、(1)をかけたら完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/7765987
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