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アボカドと豆腐のわさび麺つゆ和え
by ◩のんち◩
お酒にもご飯にも合います。
コツ、ポイント
絹ごし豆腐だと崩れるので大きめに切ります。 刻み海苔は韓国のりや味付け海苔でも◎ 仕上げにごま油を垂らしても◎
材料
(2〜3人分)
豆腐
1パック(150g)
アボカド
1個
●わさびチューブ
1cm〜(お好みで)
●麺つゆ
大さじ2〜3
刻み海苔
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に一品
1.
豆腐はキッチンペーパーに包んで軽く水切り。その間にボウルに●を合わせわさびを溶く。アボカドを1口大に切る。
2.
豆腐は8等分くらいに切り①のボウルで切ったアボカドと和え暫く置く。
3.
小鉢などに取り分け、海苔をトッピングして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7766776
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