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簡単絶品カルボナーラ(全卵)
by Kuro28nM
簡単なのに絶品、、美味しすぎて思わず笑ってしまいました。
コツ、ポイント
もったいないので全卵使います!粉チーズはお好みで多く入れても減らしても大丈夫です。
材料
(2人分)
ニンニク
2片
玉ねぎ
半分
ベーコン
100g
パスタ
200g
卵(全卵)
2個
生クリーム
100g
牛乳
50g
粉チーズ
大さじ3
オリーブ油
大さじ1
黒胡椒
適量
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
卵黄だけだともったいないので、全卵使ったレシピを考えました。
1.
ニンニクはみじん切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは長方形に切る
2.
オリーブ油を熱してニンニク→ベーコン→玉ねぎの順に炒める、軽く塩コショウをふる
3.
パスタを時間通りに茹でる
4.
ボウルに卵、生クリーム、牛乳、粉チーズ、黒胡椒を入れ混ぜ、そこに炒めたニンニクベーコン玉ねぎを入れる
5.
茹で上がったパスタを熱々のうちに④に入れよく混ぜ、器にのせて黒胡椒をふったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7767013
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