発酵時間10分 焼形10分 ホントに出来るの?!がホント簡単に時短で焼き立てパン食べられる♪
コツ、ポイント
250℃だと温度強い様子なので時短するか230℃に下げて再Tryしたいと思います。
このレシピの生い立ち
トースターパン使いたくて備忘録
1.
耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ600w 50秒 (足りなければ10秒追加)レンチン
3.
②に強力粉と塩を入れ纏まるまでヘラや箸で混ぜる
4.
1つに纏まったらなめらかな生地になるまで手で捏ねる
5.
因みにカードで下から上へたたみ捏ねるだけでも→ここまで綺麗にまとまりました
6.
④に乾燥防止でラップし600w20秒レンチン
7.
⑥を6等分に分ける。ベタベタ手に付くようなら手粉を振る(無くても滑らな生地とは思う)
8.
閉じ目しっかりして丸く成形しトースターパンに並べ入れる
9.
トースターパンの蓋をして250℃1分加熱→そのまま庫内10分放置し発酵させる
12.
⑨を230℃ 10分 →まだ少し強いかなぁ…
https://cookpad.com/recipe/7767207
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