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玄米ご飯のパーティーちらし寿司❣
by みちるKITCHEN
がんの食事は白米は避けたいところ。 ごま油を使って、玄米ご飯でも美味しいチラシ寿司を❣
コツ、ポイント
お造りは、手の熱で傷まないように素早く。さっと乗せながら重ねていく方が綺麗に盛り付けができます(*^-^*) 酢飯の配分は、お好みで調整してください。
材料
(3、4人前)
玄米ご飯
1、5合
★お酢
大さじ3
★みりん
大さじ3
★ごま油
大さじ3
レタス
適量
大葉
6枚
まぐろの切り落とし
1パック
サーモンの切り落とし
1パック
食花
お好きな数で
■
★は、合わせ酢
このレシピの生い立ち
がんの食事を作っています。 玄米ご飯の酢飯は、白米よりも柔らかさに欠けるのでごま油を使ってみました。 春は食花が売っているので、パーティー感覚で春らしいチラシ寿司をと作りました❣
1.
玄米ご飯を普通に炊き、★で酢飯を作って冷ます。
2.
大葉、そしてまぐろとサーモンのお造りをくるくると巻きながら盛りつけ、レタス(小さめ)最後に食花を飾って出来上がり❣
https://cookpad.com/recipe/7767881
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