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もっちり!う米めんチヂミ
by う米めん(米粉麺)
う米めんで「うま!親子めん」を作ってみました。 簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
コツ、ポイント
う米めんの味や食感が伝わるようにあまり具材を入れず、ニラとマグロ缶のみにしました!
材料
(2人分)
ニラ
3本
卵
1個
片栗粉
大さじ3
水
大さじ3
醤油
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
マグロ缶
1缶
このレシピの生い立ち
う米めん(米粉麺)の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
1.
ニラを一口大に切り、ボウルにニラ、卵、マグロ缶、片栗粉、水、醤油を混ぜ合わせる。
2.
鍋にお湯を沸かし、う米めんを3分茹でる。 茹で上がったら冷水で冷やし、水気を切ってボウルに加えよく混ぜる。
3.
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを加え生地を流し込む。
4.
片面に焦げ目が付いたら裏返してもう片面も同じようにする。
5.
両面に焦げ目がつき、仲間で火が通ったらまな板に乗せ正方形に切り、お皿に盛り付け完成。
https://cookpad.com/recipe/7767896
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