文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷凍エビとブロッコリーのマヨソテー
by maimaimilk
材料たった2つ。マヨネーズも卵のような食材に。ブロッコリーの下茹で無しの時短メニュー!マヨネーズ好きな方に。
コツ、ポイント
水気が早く無くなってしまったら白ワインを足す ブロッコリーの硬さは好みがあると思うので、串を刺すとか味見するとかして、時間調整してください。
材料
(4人分)
冷凍殻剥き済みエビ
1袋250g位
マヨネーズ
適量多くても可
ブロッコリー
1株
白ワイン
大さじ2〜
すりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
大きめの冷凍エビがあったので。 シーフードミックスや冷凍ブロッコリーでも試してみようかな。
1.
冷凍エビなど、凍ったまま、袋の口をあけて、水をくぐらせて水切り
2.
フライパンにマヨネーズでお絵描き
3.
1を入れて蓋をし、中火
4.
水が出てきたら
5.
カットしたブロッコリーを入れ
6.
追いマヨ、白ワインを入れる
7.
蓋をして5分くらい、水分がなくなるまで蒸す。焦げ注意。 火を止めてすりごまを入れて和える。
8.
お好みで塩コショウで味を整える
9.
2024/3/24検索TOP10入り みてくださりありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/7767940
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.