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小松菜と油揚げの煮浸し
by ウキウキるんるん♫
小鉢に箸休めとしてあると嬉しい1品だと思います♡
コツ、ポイント
煮汁が少なくなるまで煮詰めて下さいね。
材料
(3〜4)
小松菜
1袋
油揚げ 角
1枚
生椎茸
2枚
カツオダシ
100cc
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
箸休めに作りました。
1.
小松菜は軸を切り落とし ざく切りにします。
2.
油揚げは油抜きをして食べやすく切ります。
3.
生椎茸も千切りにします。
4.
鍋にカツオダシを入れて火にかけ 調味料、小松菜、油揚げ、椎茸を入れ弱火で汁気が少なくなるまで煮たら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7768054
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